天气越来越热，饮料的销量也进入了高峰期。在市面上的各种饮料中，功能饮料是消费者在夏季最喜欢的饮品之一。无论是熬夜加班、长途驾驶、精力不足，还是运动后体力透支、解暑止渴，功能饮料就像是救命稻草一样的存在。大家对功能饮料了解多少呢？功能饮料真的是夏日解暑首选吗？

2021年4月，《消费者报道》杂志基于天猫、京东、苏宁易购等电商官方统计数据，对包括红牛、东鹏特饮、力保健、乐虎、魔爪、中沃、战马在内的16款畅销的功能性饮料，送检到第三方检测机构，从功能成分、总糖含量、功能效果三个方面进行了检测。

目前，功能饮料中添加的抗疲劳成分最常见的就是牛磺酸。《GB14880-2012食品营养强化剂使用标准》规定，特殊用途饮料及风味饮料（也就是功能饮料）中牛磺酸的添加量分别为≤50mg/100g（mL）和≤60mg/100g（mL）。

送检的16款功能饮料，14款牛磺酸添加量符合标准，而乐虎中牛黄素的含量是180mg/100mL，力保健更是高达1000mg/100mL。因为乐虎、力保健属于保健食品，所以牛磺酸添加量牛磺酸添加量高于《GB14880-2012食品营养强化剂使用标准》的规定，是正常的。

尽管如此，医学资料显示，对于成人来说，牛磺酸的每日最高摄入限量为6000mg（6g），未成年人、尤其是儿童不建议饮用功能性饮料。

厦门市食品药品质量检验研究院主任 骆和东：

对于我们这些少年儿童来讲，因为他们正在生长发育，大量饮用之后可能对他们的肾脏、肝脏都会造成负担、造成危害。有些功能性饮料是以抗疲劳提神为主的，对孕妇、少年儿童也是不适合的，因为它会刺激我们的神经系统。

另外，功能性饮料中抗疲劳的配方是相互作用的。因此，除了牛磺酸、糖分也是必不可少的。饮料中加入糖分，有利于快速恢复血糖水平，为机体提供能量。根据《中国居民膳食指南（2013版）》的建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25g以下。

通过检测发现，东鹏特饮、红牛、优珍、乐虎、中沃5款功能饮料的总糖含量达到了30g/瓶以上，其中，中沃含糖量达到66.6g/瓶，饮用一瓶就超过了添加糖每日50g的最大限量。并且，功能饮料中还有其他添加成分，过量饮用也会给身体带来负担和伤害。

厦门市食品药品质量检验研究院主任 骆和东：

因为功能性饮料会添加大量的矿物质、电解质，正常人体从饮水当中，能满足我们正常人体的需要，而你平时大量饮用这些东西，会对身体造成大量负担，添加的矿物质、钠离子、葡萄糖糖分的成分，造成机体负担、肥胖、高血压。

医生提醒，运动型功能饮料主要适用于运动员以及有大量体力消耗的消费者饮用。能量型功能饮料主要适用于熬夜加班、长途开车的人群，用来恢复视力和精神。