随着国内市场消费不断升级，人们对优质水产品的需求也在不断增加，越来越多有实力的企业突破自我谋求新发展，山东美佳集团就是其中之一。

　　在山东美佳集团有限公司生产车间内，戴着整齐头套、口罩，身穿白色工作服的工人，正在有条不紊地工作着。

　　作为具有近50年发展历史的企业，美佳集团经过近半个世纪的悉心经营和聚力发展，从单一的水产冷藏库，逐渐发展成为以生产、销售冷冻水产品、蔬菜、速冻方便食品以及水产蔬菜调理食品为主的综合型食品企业。

　　多年来，美佳集团始终将产品品质放在首位，根据市场需求来做产品研发和提升。通过持续推动传统工艺、科技创新与现代产业建设的有机融合，美佳集团培育发展了一批“叫得响、立得住、传得开”的特色品牌，走出了一条以品质促品牌发展的路子。

　　“美加佳”商标被评为“山东省著名商标”，品牌价值 9.56 亿元；“美加佳牌水产制品”被纳入山东农产品知名品牌，被评为中国最具影响力水产企业品牌、中国最具影响力绿色企业品牌、“厚道鲁商”品牌企业；在今年公布的第一批“好品山东”企业中，作为为数不多的海洋食品企业，美佳集团榜上有名。

　　近些年，预制菜产业发展其风正劲，在敏锐地观察到餐饮预制菜市场的大热趋势后，美佳集团乘势而上、顺势而为，积极抢占预制菜市场，开发超低温冻品、鱼糜制品、休闲即食食品等产品。

　　依托日照天然的海洋资源优势，美佳集团生产的预制菜从传统的鱼片、星鳗切片、虾仁等简单的物理切割加工，到新开发的鱿米花、虾饼、腐皮虾卷、彩虹鱼籽糕等综合类预制食品一应俱全。并且，美佳集团与高层次团队合作，开发了多糖多肽及其衍生物、海洋生物蛋白、甲壳素等，致力于把“美佳”打造成国人在餐桌消费时首先想起的海洋食品品牌，为日照市高质量发展贡献本土企业力量。

　　美佳集团的良好发展态势，是日照市海洋加工制造业蓬勃进取的有力展现。去年，日照市33家规模以上水产品加工业，年加工能力60余万吨。海产品加工产业集群入选省“十强”产业“雁阵型”集群。

　　今后，美佳集团依旧会坚定不移地加大对产品层面的研发投入，以“引领健康生活，创造美食文化，开辟食品未来”为宗旨，以丰富百姓餐桌，托起健康生活为使命，做好海洋食品的引领者，走高品质的发展方向，用品质来赢得市场，让更多“日照味道”飘进千家万户。

来源：海报新闻