孩子在幼儿园、在学校的食堂就餐， 食品安全有没有保障？相信这是很多家长都非常关心、关注的一个问题。为了让孩子们在学校吃得放心，让家长们安心，我市要求各幼儿园、学校在年底前全部实现大宗食品统一配送，最大可能地保障校园食品安全。

      在张店区和平小学学生食堂，市场监督管理人员正在对食堂所用食品的索证索票进行抽查。

张店区市场监督管理局和平市场监管所 郭潇:

      重点是对进货查验的制度，然后食品留样制度，然后是工作人员的健康管理制度，然后索证索票制度进行重点检查。

     每个季度，执法人员都会对辖区内的学校食堂进行抽检。学校食堂在食品采购过程中，也是严把食品质量关。

张店区和平小学食堂负责人  张兰会:

      我们都是严格监控的，都是定点供货，并且都是索证索票，保证食品的质量和食材的质量。

      虽然抽查严格，但目前我市各中小学都是各自采购食品，很难保证不出问题，监管起来也有难度。为此近日，市教育局转发山东省教育厅、财政厅、市场监督管理局《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》的通知。按照省意见精神，我市要求驻淄高校由学校或区域内高校联合组织实施学校大宗食品统一配送；中小学（含中等职业学校和幼儿园）由市级教育行政部门牵头，按照属地管理的原则，以区县为单位由区县教育行政部门具体组织好实施，确保2020年底前，各级各类学校的米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品要实现统一配送全覆盖。

张店区和平小学食堂负责人  张兰会:

      起码在整个的供货企业的选择上应该是比较好的，第二，在这个过程中更好地保障食材的安全。

张店区市场监督管理局和平市场监管所 郭潇:

      因为现在每个学校的情况不同，有的有固定的供货商，然后有一些比较小的食堂，可能也没有固定的供货商。这样，对我们的监管也造成了一定的难度，如果这样全都统一配送的话，我们的监管可能会更加方便一点。