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从去年开始,猪肉价格迎来了大涨,一度涨到了三、四十块钱一斤,很多人感慨猪肉吃不起了。好在今年自从中秋节后,猪肉的价格呈现一路下跌的状态。那接下来,降价的趋势还能延续吗?一起来看记者调查。
今天上午,记者走访了张店城区几家农贸市场和生鲜超市,猪肉销售商告诉记者,最近半个月,猪肉价格一直处于低位运行,价格便宜了很多,不过销量却并不高。
猪肉销售商:
有七八天浮动很大, 鲜肉也便宜了, 冻肉也便宜了, 与冬天生意不太好干有关。
猪肉销售商::
生猪价格下降, 肉价也下降。就是慢慢地缓慢往下落钱,以前是29元/每斤, 现在是27元/每斤、 26元/每斤, 都不一样 ,差一两块钱。
按照往年的惯例,中秋和国庆节前是猪肉价格的“起跑点”。但是今年与往年不同,从10月3号开始,猪肉价格持续回落,黄金周过后跌幅更大,每斤比节前降低了2块钱左右。业内人士表示,在猪肉价格大幅下挫的背后,是生猪收购价格的持续回落。
卓创资讯分析师 李晶:
今年以来,猪肉行情走势紧跟生猪价格,大致呈现M走势,春节之后猪价整体下滑为主,新冠病毒疫情导致物流、学校、餐厅行业均处于停滞状态,而且居民购买能力弱,因此猪价承压下滑,猪肉销售欠佳,行情跟跌。
5月中旬之后,随着疫情影响减弱,终端消费逐渐恢复,因猪源紧缺,生猪和猪肉价格呈现上涨走势,高点出现在8月份。9-10月产能处于释放阶段,猪源供应紧张局面缓解,养殖场出栏意向强,因此生猪和猪肉行情进入下滑轨道。
卓创资讯分析师 李晶:
10月1日-14日,猪价持续走低,出栏均价由33.28元/公斤下滑至29.86元/公斤,累计下滑3.42元/公斤,跌幅10.28%。11-12月生猪供应逐渐增加,但受腌腊和灌肠支撑,需求略有好转,预计生猪和猪肉价格或呈现小幅抬头,但整体空间不大。
分析师预计,元旦春节之前,猪肉消费需求增加,有可能会形成一波价格反攻。但市场动荡是正常规律,猪肉价格想重回“3字头”高峰,可能性不大。
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