夜经济作为一种老而弥新的消费业态，已经成为扩大消费市场、促进消费升级的重要举措。悄然复苏的夜经济，也给咱们的城市增添了新的烟火气，夜间消费需求快速增长。淄博的夜晚正在重新焕发生机。

记者 岳婷婷：我现在是在张店区美食街与健康街交叉路口以北的“黄桑淄味”美食一条街，今年的5月10 号，黄桑淄味美食街正式亮相，琳琅满目的美食，精彩纷呈的节目，让不少市民共同聚焦夜经济，探索小吃街的变化。

一辆小推车、一个煤气罐、一套锅灶,这曾是烤翅摊主张亮过去谋生的家当。到处被撵着跑，整天琢磨着怎么跟城管“打游击”，可没办法，家中5口人的生计就靠这个。谈起之前的那段经历,张亮一脸的苦笑。

烤翅摊主 张亮：没有这个规模，就是很不卫生那种方式，就是一天让你在哪干活就在哪卖点，那时候收入一天赚个几十块钱百八十块钱。

这条街上，像张亮这样经营小吃车、小商摊的多达七十户，其中绝大多数是外地来淄人员。市场不大，周边意见却不小。夜晚噪音、垃圾散落、卫生脏乱，一次次成为附近市民投诉的对象，占道经营、安全存在隐患也常常引发矛盾纠纷。一边是秩序，一边是生计，一边是温度，一边是力度。在这种“两难”的选择题面前，张店区公园街道办成立专班，对各地夜市进行学习调研，确定依托张店“黄桑文化”，打造以特色小吃为主题的“黄桑淄味”小吃街。

烤翅摊主 张亮：自从黄桑夜市成立以后，我们收入很稳，很好，对我们这些业户都像自己家人一样，而且我们利益都提升上来了。现在就说一家五口指着这个买卖肯定没问题了。

黄桑淄味市场管理办公室负责人 石良：我们是针对每个商户，全都是统一的餐车，统一的配备，包括我们餐车的用具，也是统一的。对我们的商户进行了统一培训，打造成我们张店的一张名片，带动我们周边夜经济的共同发展。

现在，“黄桑淄味”美食街汇聚了30多种代表性美食，基本涵盖各地特色，不出市场就能吃遍各地。“味道”,让这个城市更加可亲可爱。

夜幕降临，人头攒动，大街小巷充满了欢声笑语，市民三三两两地围坐在一起，彼此畅饮交谈，这一幕同时也出现在淄川区“月亮猴魔法夜市”，作为淄博首家主题品牌夜市，“月亮猴”自试营业以来，得到了广大市民朋友的赞许和欢迎，田格宁就是其中的一员，她和男朋友特意来到这里，打卡新网红地标。

市民  田格宁：好在吃喝玩乐一条龙，应有尽有，比如说可以多和男朋友逛逛，听听歌之类的，买点吃的一起聊一聊也不错的。

月亮猴魔法夜市占地3000平方米，以淄川柳泉广场为核心打造西关片区夜间经济中心，主要营业范围以特色小吃为主，可容纳商户120多户，设有小吃街、小商品街、大排档、电玩四大业态，秉承了“魔幻食届、应有尽有”的经营理念。

市民 马文静：这个也是看起来就比较高级一点，比较新颖，比较吸引人，有一种很想逛的欲望。

淄川区月亮猴魔法夜市物业经理 秦玺皓：我们月亮猴魔法夜市，借鉴了我们国内许多知名夜市的规划和运营，不同的是我们月亮猴打造了属于淄川地域特色，集吃喝玩乐购于一体的一站式夜生活中心。

说到夜经济，就不得不提本年度的一场盛会。8月21号，2020淄博首届青岛啤酒节盛大开幕，百年青啤的芬芳相约淄博激情绽放，在青岛啤酒与淄博美食的舌尖碰撞中，市民真切感受到了千年齐文化与现代新时尚穿越时空、完美融合的全新体验。活力四射的精彩演出更是将现场一次次推向高潮，啤酒与美食的盛宴激荡出一片欢乐的海洋。

2020首届淄博青岛啤酒节是淄博历史上第一次引入正宗的、原汁原味的青岛啤酒，爽口的纯生、色泽金黄的皮尔森、口味丰富的IPA、口感香甜的果啤、焦香浓郁的黑啤、高贵细腻的白啤......七大类鲜啤全部通过冷链运输直达会场，各式各样的瓶装啤酒供市民任意选择品尝。一场“齐聚淄博、干杯世界”的全民盛宴点燃了市民与游客的热情，也点燃了淄博的城市夜空，为这个夏天的淄博注入了更多的时尚与活力元素。

青岛啤酒文化传播有限公司总经理助理  曾超：首届啤酒节的成功举办，充分说明了淄博的市民有极高的热情，也有强大的消费能力，也充分说明淄博是一片投资消费的热土，值得每一家大型公司努力地耕耘，开拓辉煌。

靓丽的色彩装扮、动感的LED背景屏幕、个性独特的独立包厢、引人注目的啤酒节网红墙……这些绚丽巧妙的设计搭配和极具符号特色的节庆活动，营造出浓郁的啤酒文化和节庆氛围，也拉高了淄博的活力、时尚程度，提升了城市的品位与气质。

市民：感觉到淄博越来越开放，经济实力越来越强大了。