降了！降了！

淄博这些菜价都降了

淄博最为畅销的大众蔬菜价格竟然频繁“跳水”。10月15日—10月16日，记者走访淄博中心城区多家商超发现，黄瓜、西红柿、青椒等大众蔬菜的零售价格出现大幅下降，黄瓜甚至跌进了“1元区”。那么，这究竟是短期的市场波动，还是未来一段时间的菜价趋势？

据营业员介绍，对比一周前，以上主流蔬菜每斤分别降了1元、1元、0.6元、0.9元、0.8元。

“很多顾客已养成‘错峰消费’思维，通过调整烹饪菜单来应对蔬菜价格波动。比如以前黄瓜、西红柿贵，就选购土豆、油菜等便宜菜，如今黄瓜、西红柿都大幅降价，则开始选购。”营业员称，以上这几样主流畅销蔬菜的价格比一周前明显下降。

山东卓创资讯的研究院曹慧表示，近期蔬菜价格之所以出现“跳水”，是因为前期北方汛期和南方极端高温带来高温高湿天气，导致蔬菜产量下降，7-8月部分蔬菜环比减产超10%，夏秋季茬口转换上市量不足，多数叶菜、茄果类价创新高，8月蔬菜价格指数同比涨30%左右，黄瓜、大葱等涨幅超50%。9月天气改善产量回升，虽部分地区受台风等影响，因节日需求增加价格仍偏高。10月天气影响消退，秋菜集中上市，部分菜价回落，反映供应紧张缓解。后续需关注中下旬强降温对蔬菜成本的影响及对价格回落幅度的作用。

来源：鲁中晨报