煮法：取白萝卜四分之一个，切成薄片备用。雪梨或红皮梨一个，对半切开，去掉梨核，切片备用。锅里加入1200毫升清水，把水烧开后放入梨和白萝卜，搅拌均匀，中火煮10分钟，最后可加入适量冰糖调味。白萝卜梨汤汁水甘甜，煮熟的白萝卜和梨片也别有滋味，可一同服用，效果更好。

功效：白萝卜性微凉，味辛、甘、微苦，入肺经，具有消积化痰、清热解毒、下气宽中之效。梨性微寒，味甘、微酸，入肺、胃经，生吃有清热的功效，熟食有滋阴的功效。梨煮水具有生津润燥、止咳化痰之效。