《方案》确定建立工作机制，组建由省市场监管局相关处室和审评查验机构、检验检测机构专家组成工作专班，共同推进“双无”保健食品换证工作。

《方案》明确企业可在市场监管总局保健食品注册管理信息系统——“双无”换证工作模块中提出换证申请。省市场监管局组织相关市市场监管局在收到申请后5个工作日内，结合日常监管情况等，对产品实际生产情况开展真实性核实，向省局反馈。省局组织材料审核，针对工艺复杂、原料特殊、生产量大等情况，必要时开展现场核查，完成后5个工作日内，出具换证意见上传系统，并抄送注册人。

《方案》要求，审核部门认真核对“配方、工艺、技术要求”三要件与申报资料的一致性，确保如实反映生产实际；各保健食品试验机构应严格依据法规、标准，如实开展试验、检验及评价，避免因结论不实造成企业无法如期换证。

《方案》强调，在审查核查、试验检验过程中，要自觉遵守法律法规，严守工作纪律，恪守职业操守，对无视纪律损害政风行风的行为以及出具虚假结论的，依法严肃处理。