她，工程起家，在行业转型中华丽转身，跨行大健康产业；

她，投资数百万将不老莓果树从吉林长白山种到山东乳山，让当地百姓增收增产。

一场大火，将她的果园顷刻点燃；善果善缘，最终却又让她迎来柳暗花明……

广电V视：最早您是做什么行业的？为什么会选择大健康领域？

林俊霞：老公是山东莱州人，一直在山西开矿；我从事建筑工程业务。后来，这两个行业都进入了市场转型期。大概是2018年，在朋友的推荐下，我做起了“不老莓”订单种植，开始并没有在国内流通，主要是出口韩国、日本。随着市场做大，最多的时候种植面积达到了2000多亩，吉林长白山、山东乳山市都有我们的基地。

广电V视：后来怎么会开始进入不老莓的深加工领域呢？

林俊霞：一开始是订单式种植。主要是韩国人收购，因为那边美容业发达。到了2021年，受疫情影响，果子长出来了，韩国那边却无法收购。在乳山种植了将近500亩，因为无法销售，当时老百姓都把树砍了。在这种情况下，没有办法我们才做起了深加工。

广电V视：都做了哪些产品品类？市场销售情况怎么样？

林俊霞：第一款产品，我们做了一款不老莓的“三口露”，接着又做了不老莓的干红、易美亚第五元素水。去年年底，生产了不老莓的蒸馏白酒，全是用果子做的。另外，还做了一款不老莓的饮料。我们还在章丘，用他们富硒基地的面加上我们的不老莓浓缩汁，做了一款龙须面。这款面后来被“山东好品”选中，目前已经量产并有了出口订单。其中，最成功的是我们生产的花青素啤酒，首批货2万箱卖到了脱销。

广电V视：不老莓浆果形似蓝莓，味道却与蓝莓相差甚远，既苦又涩，为什么被称之为“莓中之王”？

林俊霞：这里面还有一个关于不老莓的故事：1986年，切尔诺贝利核电站事故中，有一种植物幸存了下来，这种植物就是“不老莓”。后来，经研究发现，不老莓是植物中抗氧化活性物质高含量浆果之一，酚类成分含量也很高，而植物多酚是天然的抗氧化剂，这是国际公认的。在不老莓所含的多种营养物质中，原花青素被认为是不老莓中的主要多酚类化合物，在果肉中含量约为70%。

广电V视：这期间您使用不老莓在很多领域做了尝试，专注做不老莓系列产品的最终目标是什么？

林俊霞：用这个果子做各种饮品和各种酒类都不是我们的最终目标。不老莓，学名黑果腺肋花楸，又名野樱莓。原产于北美东部和加拿大东部。美洲原住民曾用不老莓的果实来辅助感冒的康复。在查阅了大量资料后发现，这个果子对眼睛也特别好，花青素的活性物质是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于花青素可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进眼部微细血管循环。我的最终目标是想做一款对眼睛有保健作用的产品。

广电V视：在种植不老莓的这份事业当中，都还顺利吗？

林俊霞：创业初期是选地，跑遍了全国各地，很辛苦。同时还担心环境变化对不老莓会有影响。2019年，我们通过招商引资进入山东乳山，并成功签约了500亩荒山种植不老莓。由于都是荒废多年的山地，施种起来花费比较大。最终在我们的努力下，500亩左右的不老莓果园渐成规模。正当我们沉浸在成功的喜悦中时，意外发生了：2023年年底，当地一居民违规用电捕猎兔子引发火灾，一夜之间很大一片果园被烧得乌黑。当时大家以为全完了。肇事者肯定赔不起，事情既然已经发生了，也没办法再去追究，最终没要什么赔偿。一开春，本以为烧死的不老莓果树竟然全都长出了新芽。也正是不老莓浴火重生的力量，再次点燃了我继续走下去的决心。

广电V视：随着国家对大健康产业的政策支持不断释放，大量的企业都开始转入大健康领域，在众多的大健康产业赛道中，您的不老莓系列产品核心竞争力是什么？

林俊霞：“不老莓浓缩汁+”模式成功进化出多款产品，而且在市场推广中都获得了比较好的效果。我认为这主要还是得益于人们对不老莓这一原生浆果的认可。在信息透明的今天，几乎都知道不老莓的好处，这是我们获得成功的关键。不老莓中的许多有益物质都高于许多浆果，包括蓝莓、红覆盆子、红醋栗、草莓和黑莓。研究表明不老莓中TP的含量是蓝莓的4倍、草莓的10倍。花青素是当今人类发现的最有效的抗氧化剂，也是强效的自由基清除剂，已证实黑色不老莓富含花青素。这也是我们对产品有信心的原因。

广电V视：平时的生活当中，你是怎么使用不老莓的？

林俊霞：不老莓原生果酱对皮肤很好，这些年我不吃保健品，在家里，我就把不老莓打成果酱，每天早晚吃上一勺，用温开水一冲，我就那么喝。

广电V视：不老莓目前产量是多少？

林俊霞：一亩660棵，一棵树上将近能产10~15斤的果子。去年共采摘了200多吨，根本采摘不完。采摘需要很多的人力，成本很高。一般都是雇佣当地的百姓，现场采摘，采完果子当天结算，称完立马给钱。这200多吨不老莓，基本上做酒比较多，因为酒储存时间长。酒厂在大泽山那边，淄博张店有我们的酒庄——大唐秘造。

广电V视：下一步有什么规划？

林俊霞：准备好好管理果树园。以前老百姓采摘，我们没有去太多的要求，山上会遗落很多果子，不可能采干净。每次采完果子，回头看到果园里简直惨不忍睹。果树维护也要加强，除草、修剪必不可少。不老莓是灌木，不能长太高，长高了采摘不方便，所以我们有技术人员定期修剪。下一步要进一步完善合伙人制度。同时，在产品质量上，出精品，把价格调下来，让更多的人买得起、用得上我们的产品，让不老莓惠及更多的大众。2025年我想招募更多的合伙人。现在报名也差不多了，我们也正在紧锣密鼓的制定方案，如果有人感兴趣，也欢迎提前入局。

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