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每日一膳 |莲子粥
中华宽带网 2022-04-14 21:26:07 字号:- +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

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莲子粥

材料:

      干莲子50克(去芯),粳米200克。

做法:

      (1)干莲子提前一夜泡半小时后放冰箱急冻。

      (2)将粳米淘干净,把粳米和莲子放入锅中,加清水煮粥即可。

专家点评:

      莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳。莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。粳米是禾本科植物稻(粳稻)的种仁,功能主治为:补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。两者相配,共同加强健脾补益的效果,特别合适春季健脾养胃,扶正气。

编辑:张娜

值班主任:王翔飞

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

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