神仙粥

材料：

      糯米90克，带须鲜葱头（到葱白部分）7~8根，生姜5片，陈醋适量。

做法：

      1、将糯米、生姜洗净，加适量开水到砂锅中，水开后加入糯米、生姜煮20-30分钟。

      2、加入葱白，煮至米熟烂，然后加入陈醋10~15毫升，搅匀调味起锅，趁热食用。

专家点评：

      神仙粥的组成受清代《食宪鸿秘》的启发，其中的糯米能健胃和中、益气扶正，而葱白和生姜性温味辛，能祛风散寒。此膳食对于体虚外受风寒邪气引起的头痛、咽痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咯白痰等症状有很好的改善作用。

小贴士：

      本品为养生调理药膳，不能作为感冒药服用。