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每日一膳 | 胡椒姜汤
中华宽带网 2022-03-25 15:45:07 字号:- +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

     

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胡椒姜汤

材料:

      白胡椒5克,生姜25克,红糖适量。

方法:

      将胡椒打碎后和生姜一起放入锅内,加入适量清水,武火煮开后,改用文火继续煎煮10-15分钟,最后加入适量红糖调味,取汤去渣,即可饮用。

专家点评:

      原方出自《太平圣惠方》,用于“范围呕哕吐食”。寒饮停留胃中,胃气上逆而导致呕吐,应当温胃止呕。方中胡椒味辛、性热,入胃和大肠经,善温中和胃,《本草纲目》云其可“暖肠胃,除寒湿反胃”。生姜味辛、性温,降逆止呕,为“呕家之圣药”,且有温补脾胃之功。二者合用,即可温胃止呕,尤其适用于寒饮停胃、呕哕食吐的人。

小贴士:

      实热、邪毒未清或阴虚内热的人不宜食用。

编辑:张娜

值班主任:李玮

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

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