紫薯香蕉球

材料（2-3人份）：

      紫薯100克，牛奶30-50毫升，椰蓉10克，香蕉1根。

做法：

      （1）紫薯和香蕉分别去皮后切成小块，紫薯上锅蒸15分钟至熟。

      （2）紫薯加入牛奶，捣成泥状，取一小块捏成饼状，放入香蕉块后收口，团成圆块状，撒上椰蓉即可食用。

专家点评：

      紫薯低脂低热量，同时其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动。这款甜品紫薯泥里面包着香蕉、外面又沾了椰蓉，一口下去软糯之余又带着水果的清香，口感清新，而且还能预防便秘，是一款老少咸宜的优质甜品（也很适合低龄的小宝宝作为添加辅食用哦）。周末来临，不妨和家人一起动手做紫薯香蕉球，享受和家人共聚的甜蜜温馨时光吧。

小贴士：

      捏紫薯的时候最好带上手套，加入香蕉后不要太用力捏，不然里面的香蕉就会和紫薯混到一起了。没有喝过牛奶的小宝宝，建议用配方奶。