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每日一膳 | 葱豉葛根汤
中华宽带网 2022-03-17 19:41:26 字号:- +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

     

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葱豉葛根汤

材料:

      葱白80克,淡豆豉15克,粉葛150克。

做法:

      (1)葱白切段,淡豆豉用纱布装包,粉葛切块。

      (2)所有食材一起放入瓦煲,加清水800毫升,大火沸腾后转小火煲30分钟,最后浓煎剩1碗左右即可。

专家点评:

      葱白性温味辛,有发汗解表、散寒通阳的功效。淡豆豉性平味甘苦,有解表除烦的作用。葛根性凉味辛,能解肌清热。所有食材合用,起到解表驱邪,清热解肌的功效。近期气温寒热不定,易外感风寒湿邪而见肢体酸痛、倦怠乏力、头晕昏沉等症状。此时来一碗葱豉葛根汤作为预防,则最为合适。

小贴士:

      (1)如一家人饮用,分量可以按比例增加。

      (2)注意用的是入药淡豆豉,而非平时使用的咸豆豉。

      (3)本药膳仅为预防保健用,如已有感冒不适,请及早就诊。

编辑:张娜

值班主任:李玮

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

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