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【光影淄博】煎饼大嫂藏在深山订单不断线
中华宽带网 2022-03-10 17:01:33 字号:- +

  3月8日,淄川区太河镇峨庄村王元爱正在自家的院内用原始的工艺摊煎饼。15年来,王元爱一年四季坚守在山村,用地产新鲜的玉米、豆子、小米、高粱、花生、山泉水等作原料,用木柴、秸秆作燃料,用传统的手工铁鏊子摊出的煎饼薄脆香甜,用摊煎饼时的热气“沓”一下折叠,不接触生水,保存时间长。她摊的煎饼不出家门口,就吸引着各地的消费者前来购买。为避免夏秋两季苍蝇滋生,她还专门改建成水冲式厕所。据悉,峨庄村地处峨庄古村落国家级森林公园里,又是中国矿泉水之乡、全国小流域治理红旗单位、山东省第三大水库太河水库水源保护地,自然形成的小流域,昼夜温差大,生长的农作物天然无公害、口感俱佳。(通讯员 闫盛霆)


编辑:张铭

值班主任:李玮

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

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