您的位置: 首页 > 齐点淄博 > 淄博广电 > 声屏报

每日一膳 | 小麦陈皮鱼饼
中华宽带网 2022-02-26 21:38:07 字号:- +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

     

今日推荐图片

小麦陈皮鱼饼

材料:

      陈皮1瓣,小麦100克,鱼滑150克,腊肉、葱花少许,食盐、胡椒粉、花生油适量。

做法:

      1、先用少量清水把小麦浸泡30分钟,隔水蒸30分钟备用;陈皮切小粒;腊肉切小粒。

      2、把食盐、小麦、陈皮、腊肉及鱼滑捣合,做成饼状,撒上适量胡椒粉与葱花。

      3、热油起锅,把鱼饼煎香熟即可。

专家点评:

      面粉是小麦的衍生品,中医认为,能养肝气,补虚乏,厚肠胃,可用于改善心烦失眠等状态,是古方“甘麦大枣汤”的主药。小麦搭配顺气健脾的陈皮,温中和胃的胡椒,清爽的鱼滑,富有口感的腊味,煎一份用料丰富,心意满满的鱼饼。此料理有益于情绪不调,心烦失眠,食欲欠佳等不适的缓解,适合俗务缠身,情绪不佳的女性。当然,这也是一款老少咸宜的美食。

编辑:张娜

值班主任:王翔飞

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

扫码下载

齐点淄博APP

扫码关注

齐点淄博微信公众号

扫码关注

齐点淄博抖音号

扫码关注

齐点淄博快手号

淄博市融媒体中心主办

举报邮箱:ztzbs@163.com

违法和不良信息举报电话:0533-6212015

鲁公网安备 37030302000020号

互联网新闻信息服务许可证37120180008号 鲁ICP备09054657号 信息网络传播视听节目许可证115320121号