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每日一膳 | 养肝健步汤
中华宽带网 2022-02-23 17:06:49 字号:- +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

     

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养肝健步汤

材料:

      桑寄生15克,党参20克,熟地30克,生姜5片,猪脊骨350克,食盐适量。

做法:

      1、材料洗净,猪脊骨斩件焯水。

      2、向锅内加入适量清水煮沸,加入上述材料,慢火煮1.5小时,调味即可。

专家点评:

      桑寄生,《本草备要》载,“(性)平味苦甘,(能)补筋骨,散风湿”,有助于保持筋骨的活力。熟地(黄),补血而濡养筋骨、关节。猪脊骨,又有“龙骨”之别称,取“以形补形”之意。搭配补气健脾的党参,辟腥去滞的生姜,本药膳既能强筋骨又可补气血,有助于腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠心悸、月经量少等不适的恢复,尤其适合于中老年人、更年期女性、月经不规律女性食用。

小贴士:

      湿热、痰湿体质人群不做推荐。

编辑:张娜

值班主任:王翔飞

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

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