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每日一膳 | 莲藕章鱼煲排骨
中华宽带网 2022-02-10 15:48:42 字号:- 17 +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

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莲藕章鱼煲排骨

材料:

      莲藕约250克,干章鱼1只,排骨约350克,赤小豆60克,陈皮1瓣,生姜5片、食用盐适量。

做法:

      1、先把排骨斩段,洗净焯水。莲藕去皮切块,干章鱼泡发切小块。

      2、锅内加水煮沸,依次放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。

专家点评:

      章鱼性平、味甘咸,具有益气养血、收敛生肌的功效。熟莲藕性温,补益脾胃、益血。赤小豆性平、味甘,健脾利温。陈皮行气化湿。生姜温中和胃。整个汤品有温中健脾利湿的功效,对于虚寒湿重的人士尤为适合,也适用于雨天等潮湿天气保健调理。

小贴士:

      章鱼嘌呤较高,尿酸高的人士少食。

编辑:张娜

值班主任:王翔飞

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

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