从胃幽门到肛门，肠道是消化道中最长的一部分。
作为人体内最大的消化和免疫器官，肠道承担着99%的营养吸收和70%的免疫工作。
可以说，养肠是养生的重要步骤。
说起肠道有免疫作用，很多人表示怀疑。
这是因为，你根本不了解肠道在我们身体里到底承受了多重的压力！
据研究，肠道虽然看起来平平无奇，但它拥有超过400多种的10万亿个细菌，转化为重量，就是有大约1.5公斤的微生物生长在我们的肠道中。
这些微生物以细菌为主，分为益生菌、致病菌、条件致病菌三种类型。通过保持三者数量的平衡，可以维持肠道环境的稳定。
肠道环境稳定有多重要？
今年2月，国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》中就明确提到，在新冠肺炎的治疗过程中“可使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染”。
要知道，国家卫健委高级别组专家组成员李兰娟院士就曾着重指出，一些危重病人并非死于病毒感染，而可能是死于继发性细菌感染。
所以说“养肠就是养命”的说法一点都不夸张！
因为，一旦我们的肠道菌群失调就会导致免疫细胞辨别能力下降——抵御外来侵略及免疫监视调节功能也会相应减弱，人就会变得脆弱，易生病。
肠道之所以能维护人们的健康，益生菌功不可没。
因为，肠道中的有害菌需要在益生菌和条件致病菌的共同压制下，才能安稳度日。
一般来说，人体肠道内益生菌的比例越高，微生态环境就越好，人的免疫力就会越强。
一旦有害菌过多，身体就会处于亚健康或非健康状态。
可惜的是，在肠道中，各种菌群的含量并非一成不变。
尤其对于益生菌和有害菌来说，二者的关系是此消彼长。
因为，肠内就那么多空间容纳这些菌，益生菌多了，有害菌就减少。
而随着年纪的增长，加上长期饮食结构不合理、缺乏运动、精神压力大、滥用抗生素等，很多人肠道内的有益菌数量已经大幅下降。
甚至是免疫力已经出现严重低下的表现时，大家仍然不能正确认识到维护肠道健康的重要性。
其实，只要是您的身体出现以下症状，就可能说明，肠道已经不健康了！
口臭、肤色粗糙晦暗；
经常便秘，偶有出血；
易腹泻，不耐寒；
经常出现粪便或是屁气味刺鼻；
粪便呈黑褐色、粪便不成型。
肠道虽然是我们体内的“大功臣”，但是它的需求却很低，想要保护肠道，你只需要——
粗粮中含有丰富的膳食纤维，它在肠道内酵解后会产生短链脂肪酸，可以为益生菌的生长提供“养料”，促进“有益菌”繁殖。
摄入体内的多余营养物质如果消化吸收不了，就会成为有害菌的“养料”。
隔顿的饭菜容易滋生细菌，尤其是吃了没有保存好的剩饭剩菜，反而会助长有害菌的“气焰”。
美国实验生物学学会发布的一项研究显示，缺乏运动引发的肠道菌群失调，可能导致代谢性疾病和肥胖。
酸奶富含蛋白质、益生菌，有些还含有膳食纤维和其他微量元素，是保护肠道健康的最佳食物之一。
