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淄博12家饭店被曝光!这些现场图你看过还好吗?
中华宽带网 2020-10-21 20:37:00 字号:- +
近日
淄博桓台县、沂源县
发布最新

餐饮食品安全“红黑榜”

共公布黑榜12家,红榜16家


黑 榜

台县
荆家镇华亭饭店


上榜理由:

1.整体环境脏乱差,厨房地面、墙壁操作台脏乱。

2.加工间及就餐区垃圾桶未加盖。

3.食品原料索证索票不全,未进行进货查验记录。

新城镇洪美水饺馆


上榜理由:

1.小餐饮登记证过期,健康证过期。

2.厨房环境脏乱差,地面、墙壁脏乱。

3.原材料在地上乱堆乱放,垃圾桶未加盖。

沂源县
沂源县聚心缘饭店


地址:沂源县城荆山西路怡田园小区

上榜理由:

1.整体环境脏乱,厨房脏乱差。

2.功能性水池不足,清洗消毒保洁设施不全。

3.食品原料摆放杂乱,索证索票不全。

永正博山风味菜肴店


地址:沂源县城药玻路

上榜理由:

厨房环境脏乱差,地面、墙壁、操作台面不清洁,设施设备不全,物品摆放杂乱。

太源美食城


地址:沂源县城居家城

上榜理由:

1.内外环境脏乱,厨房地面、墙壁、天棚、设施设备不洁有油污。

2.物品摆放杂乱无秩序,餐用具清洗消毒保洁不规范。

永诚快餐店



地址:沂源县城历山路北段24号(中医院东门对面)

上榜理由:

无防蝇防鼠防虫害措施,设施设备不全,无餐用具清洗消毒保洁措施,环境脏乱差。


中庄镇苗纪香家常菜馆


地址:沂源县中庄镇驻地

上榜理由:

操作间卫生不清洁,设施设备不全,餐用具清洗消毒保洁不规范,物品摆放混乱。

沂源县鸿运炒鸡店


地址:沂源县悦庄镇南踅庄村

上榜理由:

厨房脏乱,设施设备不全,食品原料存放不规范,生熟混放。

沂源县石桥镇祥红山庄


地址:沂县石桥镇黑崖村柳树沟水库

上榜理由:

厨房环境脏乱,设施设备不全,物品摆放杂乱无秩序。

沂源县燕崖镇永顺饭店


地址:沂源县燕崖镇燕崖村

上榜理由:

厨房脏乱差,设施设备不全,物品摆放杂乱无秩序。

鲁村镇赵有平早餐店


地址:沂源县鲁村镇草埠路口西 

上榜理由:

物品摆放杂乱,设施设备不全,从业人员个人卫生意识差。


沂源县唐明农家菜馆


地址:沂源县城振兴路与润生路交汇处东50米路

上榜理由:

厨房脏乱,设施设备不全,物品摆放杂乱。

红 榜


桓台县
桓台宾馆


上榜理由:

1.证照齐全并上墙公示。

2.后厨卫生整洁,各类物品存放有序,地面干净整洁。

3.工具用具严格实行色标管理。

4.从业人员严格落实食品安全培训,各类登记台账清晰完善、有序存放。

5.员工个人物品存放有序。

淄博泓门世家餐饮有限公司


上榜理由:

1.证照齐全并上墙公示。

2.后厨卫生干净整洁

3.就餐区干净整洁,物品摆放有序

荆家镇港美士炸鸡汉堡店


上榜理由:

1.各类证照齐全并上墙公示

2.索证索票齐全,单据留存完善

3.加工间及就餐场所干净整洁。

桓台县田庄镇中心幼儿园


上榜理由:

1.证照齐全,严格进货渠道,落实索证索票制度。

2.物品摆放有序,操作流程符合规范要求。

3.餐用具清洗消毒保洁使用规范,内外环境整洁。

桓台县鑫百顺餐饮有限公司


上榜理由:

1.证照齐全并公示,索证索票齐全。

2.厨房卫生整洁,餐具清洗消毒使用规范。

3.各种食品安全设施设备齐全,标识清楚。

桓台县马桥镇新盛豪大酒店


上榜理由:

1.证照齐全并公示。

2.设施设备齐全,做到专间或专区使用,各加工制作区环境整洁、卫生、有序。

3.从业人员严格落实食品安全培训,各类登记台账清晰完善。


沂源县
沂源乡韵餐饮有限公司


地址:沂源县城鲁山西路

上榜理由:

1.该餐饮单位推行的是4D管理模式,原料购进、人员管理、设施设备、蔬菜快检、色标管理、明厨亮灶等环节,都严格按照4D体系规范管理。

2.整体环境整洁卫生,厨房整洁有序,各种食品安全设施设备齐全,标识清楚。

沂源县李先生快餐厅


地址:沂源县城振兴路41号

上榜理由:

1.证照齐全,索证索票齐全。

2.厨房卫生整洁,餐用具清洗消毒保洁使用规范。

3.实施“互联网+明厨亮灶”。

盛源大酒店有限公司


地址:沂源县城药玻路 

上榜理由:

证照齐全,设施设备齐全,食品原料采购贮存、粗加工切配、凉菜制作、餐用具清洗消毒保洁、面食加工、备餐均做到专间或专区使用,各加工制作区环境整洁,实施“互联网+明厨亮灶”,实施“六常”管理法,食品安全管理规范到位。


沂源县有沅超意兴快餐店


地址:沂源县城沿河东路

上榜理由:

1.证照齐全,设施设备齐全。

2.餐用具清洗消毒保洁、加工制作规范,经营场所环境整洁。

沂源县满园春农家馆


地址:沂源县中庄镇河东泉村

上榜理由:

1.证照齐全,信息公示规范。

2.设施设备齐全,食品贮存摆放整齐 。

3.餐用具清洗消毒保洁使用规范,内外环境整洁。

沂源县悦庄镇顺河羊肉馆


地址:沂源县悦庄镇民营工业园

上榜理由:

1.亮证经营,信息公示规范。

2.设施设备齐全,厨房卫生清洁,餐用具清洗消毒保洁使用规范。


沂源县石桥镇孝洪饭店


地址:沂源县石桥镇石龙官庄村

上榜理由:

1.证照齐全,信息公示规范。

2.设施设备齐全,餐用具清洗消毒保洁、加工制作规范。

3.经营场所环境整洁。


沂源县王建昌快餐店


地址:沂源县鲁村镇政府驻地

上榜理由:

证照齐全,设施设备齐全,餐用具清洗消毒保洁使用规范,经营场所内外环境整洁。


沂源县燕崖镇樱都酒店


地址:沂源县燕崖镇燕崖村

上榜理由:

1.证照齐全,信息公示规范。

2.设施设备齐全,经营场所环境整洁,餐用具清洗消毒保洁使用规范。

沂源县东城华府酒店


地址:沂源县城鲁山路与富源路十字路口东北角

上榜理由:

1.证照齐全,信息公示规范。

2.布局合理,具备与生产经营相适应的设备设施。

3.餐饮具清洗消毒保洁使用规范,开展蔬菜农药残留食品安全快检。


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来源: 桓台发布、沂源市场监管
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