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当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等
大量上市的时节 它们都是不少市民的“心头好”
但你知道吗?
板栗和山楂混在一起吃,
可能存在健康风险!
胃里长出5*8cm的结石 问题出在吃
47岁的张先生(化名)感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,这两天腹痛加剧,还都是黑便。张先生吓坏了:“不会是肠癌吧......”
在医院进行了胃镜和结肠镜检查后,发现张先生的肠道很健康,但一年前同样健康的胃里却出现了一个5*8cm的结石。
为弄清楚这么大颗结石究竟是咋来的,医生带着张先生细细复盘这半个月前的饮食,这才发现端倪:但凡一到秋天,张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂,两天前,他甚至一口气吃了半斤山楂,殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。 所幸,通过医院治疗,张先生的腹痛症状消失,复查时,胃内也没石头了。“还好不用动刀子,以后再也不敢一下子吃这么多山楂了。”逃过一劫的张先生仍心有余悸。 山楂和板栗一起吃 真的会长结石吗? 不止是张先生,此前也有网友发帖称:妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗,出现了严重胃痛,去医院就诊后初步诊断为胃炎(去年胃镜提示浅表性胃炎)、胃石。 他还在社交平台上晒出了诊断单据,并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。 俗话说:八月的梨枣,九月的山楂,十月的栗子笑哈哈。不少网友表示一般卖板栗的旁边就是卖山楂,这俩是搭配着一起卖的。 那么山楂和板栗一起吃,真的会长结石吗? 山楂富含鞣酸和果胶,板栗富含植物蛋白和膳食纤维,同时进食后,在胃酸作用下,鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物,鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起,则会如同滚雪球一样越积越多,最终形成胃结石。 消化内科医生提醒,不建议大家空腹食用柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物,也不要把橘子、猕猴桃等酸性水果与板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。 有胃炎、胃溃疡及胃肠动力不好的人群,尤其是儿童和老人,应尽量少吃柿子和山楂,更不要混着吃。 若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状,请尽早就医。 对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等 富含鞣酸食物的市民 医生提出了4个“不要”: 1、不要在空腹时候食用; 2、不要大量食用; 3、不要和酸性水果一起食用,如橘子、猕猴桃等; 4、不要和高蛋白食物一起食用,如螃蟹、肉类等。 注意饮食安全哦!
淄博市广播电视台记者:王琛
一级审核:谢国强
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