参观、研讨，深究，江南大学传统酿造食品研究中心主任毛健教授，淄博市陶琉轻纺产业发展中心主任赵鹏，市陶琉轻纺发展中心副主任李谦，傅山村原党委书记、全国劳动模范彭荣均，淄博市技师学院生物制药与化工系主任李冰，百粮春酒业总经理尹婷婷都出席了这次的推进会，除了现场的讨论，大家更是先后参观了百粮春酒业的白酒酿造车间、包装车间和公司文化长廊，对酒糟品质、生产工艺进行了细致考察，也为之后百粮春酒业的更好发展奠定了基础。

淄博市陶琉轻纺产业发展中心主任  赵鹏

这次和江南大学合作，就是引入江南大学的专家团队，对我们的硬件和软件两个方面都要进行提升，我们要导入一些最新的技术，进行技术改造，提升我们酒的口感，提升健康水平，在这些层面不断发力。

江南大学，他们有很好的实践经验，现在有很多的数字技术也在导入传统的领域，这对我们来说，也是一个契机，科技研发，包括我们这一次马上要实施的技改，在这些方面赋能，不断的满足变化了的口味，我们和江南大学的合作，就是在这些层面改变我们自己，弥补我们的短板。