8月10日国家统计局发布数据，2020年7月全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.7%，环比上涨0.6%；其中城市同比上涨2.4%，环比上涨0.6%；农村同比上涨3.7%，环比上涨0.8%；食品价格同比上涨13.2%，环比上涨2.8%；非食品价格持平；消费品价格同比上涨4.3%，环比上涨1.0%；服务价格同比持平，环比下降0.1%。1-7月，全国居民消费价格比去年同期上涨3.7%。

从各类商品及服务价格同比变动情况来看，7月份，食品烟酒类价格同比上涨10.2%，影响居民消费价格指数上涨约3.07个百分点。食品中，畜肉类价格上涨61.1%，影响居民消费价格指数上涨约2.90个百分点，其中猪肉价格上涨85.7%，影响居民消费价格指数上涨约2.32个百分点；鲜菜价格上涨7.9%，影响居民消费价格指数上涨约0.19个百分点；水产品价格上涨4.7%，影响居民消费价格指数上涨约0.09个百分点；粮食价格上涨1.6%，影响居民消费价格指数上涨约0.03个百分点；鲜果价格下降27.7%，影响居民消费价格指数下降约0.60个百分点；蛋类价格下降14.5%，影响居民消费价格指数下降约0.09个百分点。其他七大类价格三涨四降。其中，其他用品和服务、医疗保健、教育文化和娱乐价格分别上涨5.1%、1.6%和0.3%；交通和通信、居住价格分别下降4.4%和0.7%，衣着、生活用品及服务价格分别下降0.5%和0.1%。

从各类商品及服务价格环比变动情况来看，7月份食品烟酒类价格环比上涨2.0%，影响居民消费价格指数上涨约0.63个百分点。食品中，畜肉类价格上涨7.4%，影响居民消费价格指数上涨约0.51个百分点，其中猪肉价格上涨10.3%，影响居民消费价格指数上涨约0.46个百分点；鲜菜价格上涨6.3%，影响居民消费价格指数上涨约0.15个百分点；蛋类价格上涨3.1%，影响居民消费价格指数上涨约0.02个百分点；水产品价格上涨0.4%，影响居民消费价格指数上涨约0.01个百分点；鲜果价格下降4.4%，影响居民消费价格指数下降约0.07个百分点。其他七大类价格环比两涨三平两降。其中，其他用品和服务、交通和通信价格分别上涨0.8%和0.3%；居住、生活用品及服务、医疗保健价格均持平；衣着、教育文化和娱乐价格分别下降0.5%和0.2%。

国家统计局高级统计师分析表示，7月随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格上涨10.3%，涨幅比上月扩大6.7个百分点；受不利天气影响，鲜菜价格上涨6.3%，涨幅扩大3.5个百分点；由于蛋鸡存栏减少，夏季产蛋率有所下降，鸡蛋价格在连续9个月下降后转涨，上涨4.0%；鲜果大量上市，价格继续下降4.4%，降幅比上月收窄3.2个百分点。暑期出游增多，飞机票和宾馆住宿价格分别上涨2.9%和1.7%；夏装折扣力度加大，服装价格下降0.5%。