如果想要吃点碳水补充一下能量，丰迪最爱吃的就是面，热乎乎的各种面，热汤面、臊子面等等，今天咱们就去吃一口饸饹面。

       羊肉饸饹面、牛肉饸饹面、葱油拌面、麻汁凉面，还可以配上自己拌的小菜，真是不错，店里主推的就是羊肉饸饹面，羊汤羊肉配上秘制的辣椒油还有小葱，羊肉是内蒙的羊肉，每天早7:30就得过来煮羊肉，每天一锅，都是新鲜的羊后腿。

       小店的面是属于河南的面，有汤有水这样吃的，陕西的面也叫饸饹面，以拌面为主，是有肉丁、菜丁打成卤子，过了凉水以后浇上去拌着吃。吃面之前过一下凉水泼一下这样面会更劲道，出面只需要一分钟，老板给丰迪做了一份加肉的还赠了一个小菜，小菜一般是7元一份，可以拼。

      面有点劲道，肉香味很足，薄薄的手切羊肉吃上去更有羊肉本身的香味，普通版的分量也不小，面本身是圆形的看上去虽然不是很多但是很实诚，满满一大碗。微辣的辣度也挺高。拌面会更劲道一些，嚼劲更大，葱油味很香。

      小菜里的小豆皮有点烟熏的味道，面筋吃上去感觉味道更厚一些，小菜也做得很精致。小菜、葱油面、羊肉饸饹面丰迪都品尝过了，一共花了29元，人均15元左右，再喝点饮料就吃的很好，面的弹性和口感在其它地方很难找得到。

      《美食淄博》观众朋友进店消费还能免费赠送小菜，丸子、鸡蛋、豆腐叶可以任选一个！时间是自2022年4月18日起一个月之内！

明清街4-33石记饸饹面

电话：13561699699

地址：百盛花园西门向北88米路东