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关注美食淄博,尽享淄博美食! 淄博广播电视台都市频道每晚6点50与您准时相约 首播:每天18:50 重播:当日22:40 次日05:25 09:00 11:30
宴席家常菜吃多了,做法独树一帜的特色菜,是很多食客调剂口味的选择。精品养生家常菜,招牌特色兔肉菜,尽在馨膳坊。 王朋南和李云2002年在王辛小区开了一家老王兔头馆,2017年在新村西路开了新店馨膳坊,主要经营精品家常菜和各种特色菜,零点区有四人桌到五人桌,楼上包间有三十多个房间。 吃兔子头有个小讲究,先把兔子头掰开,用筷子扎进去一撬脑子就出来了,吃兔头先吃眼珠,腮两边的肉口感也不错。 香辣兔是由歌乐山辣子鸡演变来的,酥香可口,突出辣椒的香味,麻椒的麻味,除了招牌的兔肉系列,很多海鲜菜,家常菜也是做的非常讲究精致。店里的面点也很有的特色,特意请来了精通传统工艺的师傅,现场来制作武大郎炊饼。 地址:新村西路天府国际186号 电话:0533-2901888
从2002年到现在2020年从兔子馆到现在,兔头一直是店里的招牌菜,酱味和麻辣味结合。
香酥兔腿也是本店的特色,外酥里嫩,可以加辣椒面和孜然面放到盘子里拌均匀,手撕烤兔是专门从四川学来的,经过十几道工序加工烤制的兔子,要趁热手撕成小块儿,尽量把骨肉分离,撒上烤熟的花生,浇上自制的调味料,充分搅拌均匀,装盘上桌即可,烤兔入味足,酱香浓郁,肉质细腻有韧性,越嚼越香。
店里不管是多年追随的回头客,还是首次登门的新食客,对于店里的装修风格菜品口味,都表示很满意。为了回馈新老顾客,店家也是为大家送上颇具诚意的超值优惠。
《美食淄博》的观众朋友到店品尝兔头、 兔腿、烤兔子、香辣兔、米炒兔肉系列菜品享受五折优惠!时间是节目播出后一个星期!
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